今日の雄介さん

今日の雄介さんは新工芸展用の作品作りです。

お昼すぎに宇都宮のお客様がたくさん来ていただきました。

なにやら内緒のお話？

これから行かれる場所を調べています。

皆さんお着物で京都は寒かったのではないでしょうか。

お土産にきんつばをいただきました。

この紋所が目に入らぬか～！

口に入るわ～！
と、食べておられます。

BYプエルトリコ

プエルトリコの秘密

御池の柳馬場の不断桜いつもの年より遅くまで咲いています。

お料理教室の後、鰈の子を炊きました。

えびせんも作ります。

そして、茶碗蒸し白子入りで銀あんかけです。

大成功でとても美味しいです！
松永先生ありがとうございます！

BYプエルトリコ

松永料理教室

今月のお料理教室
ふきのとう味噌
平目薄作り（ポン酢）
煮付け魚（鰈煮魚）
湯葉入茶碗蒸しカニあんかけ
えびせん




鰈のほぐれた子が余ったので
先生がメニュウにはない卵とじをさっと作って下さいました。

プエルトリコは煮魚担当です。
お鍋を３っつ使って魚の湯引きと出しの煮詰めるのと
卵を花咲かせるのとを習いました。

えびせん作り方、


銀あんの作り方、
今月も盛りだくさんで
美味しく頂いて帰りました。

BYプエルトリコ

弥陀次郎川その後

去年の８月の水害の被害に合われたお家のお引越し
のお手伝いに行ってきました。

二階の窓から見た弥陀次郎川
鉄板が打たれています。

被害が大きくてしかも二回の川の決壊の為
住めなくなったお家更地になっています、
３軒分の大きな跡地です。

決壊した川の土手に登って決壊部分の
写真撮りました、夜でも見廻れるようにライトがついています。

分厚い鉄板です。

決壊しなかった部分も新しいコンクリート
で補修はされているよう、
水位の監視のためでしょうか、目盛りもあります。
今回もお引越しのためにボランティアの方が
来て下さいました、本当に助かります。
お家の写真撮りそこねました。
きれいになったのと、ほっとしたのは、
基礎や建物の水切りや大事な部分を
補強していただいたことです。
半年以上かかりましたがまだまだ元の家に
戻れていない方がいるのも現実です。

BYプエルトリコ

プエルトリコの秘密

いつものお料理教室のお食事会、
河原町今出川のお料理はやしさんへ

わらびと花ワサビ（？）長芋、少しほろ苦

松葉に刺さっているのは生姜さっぱりと美味しい


小さな器
ふきのとう味噌。


フタを開けるのが
楽しい！
桜の花が入っている。
芽ねぎの細かいこと！

お造り


百合根饅頭

散らし鮨


天ぷら
海老、大根、タラの芽


煮物

お漬物､

お茶漬け

柚子のシャーベット

湯葉の入ったくず餅

お抹茶

お酒をいただかなかったら
毎回新しい湯のみでほうじ茶が
出てきました。
皆さんで又お金貯めてお食事会しましょうと
約束してお別れしました。

BYプエルトリコ

丹下信プチ女子会

本日のお昼ごはんは丹下信の近くのお肉屋さんのお弁当です。
朝に注文して届けていただきました。
ご飯もホカホカで美味しくいただきました。

コロッケ弁当。

ステーキ丼。

トンカツ弁当。

ハンバーグ弁当。

どれにもお味噌汁がついています。
プエルトリコはコロッケ弁当を食べました、
最後までステーキ丼と迷っていたのですがコロッケにしました。
量が多くてご飯残して・・

夕ごはんにお好み焼き風に焼いて食べました。
又、皆で食べたいね、

BYプエルトリコ

プエルトリコの秘密

お若い方の結婚二次会に参加してきました。

お二人とも長身の美男美女で誠実なカップル
次の日にテーブルのお花をいただきました。
気遣いのできる素敵なお二人です。
丹下信の玄関に置かせていただきました。

BYプエルトリコ