プエルトリコの秘密

伊賀上野に行きました。
芭蕉の生誕の地だそうで、
城下町をゆっくり散歩しました。

うぉー！タワー！

某所に仕事で来ております。ホテルのそばに美しくそびえるタワーを発見。
アホと煙はなんとやらという事で、そらぁ上昇せねばと、いう事でレッツラ、ゴー。ハロウィーン週間とやらで、受付のお姉さんもハロウィーンのコスプレでお出迎え。しかし、こんな時間に変なおっさん一人６００円の料金を支払い何しに来とんねん！的ないぶかしげに、エレベーターに案内。そして展望室へ。遠くの北九州の美しき夜景をたった一人、感傷に浸りながら観賞。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　byじゃがたら

スタッフのおやつ

今日のおやつは、三条商店会のプリンカフェ[CHIELSHA]のケーキです。
本当はプリンやプリンケーキなのですが今回は特別に、ハートのココットに入ったケーキです。
上賀茂神社の手作り市に出ていたので、焼き菓子でした、

包装の仕方なのか賞味期限が長いです。
プリンも美味しいけれど急いで食べないとね・・・
フェナンシェもあったけれど食べてしまって写真が無い。
美味しかったです。

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スタッフのおやつ

今日のおやつは、
青マンゴー！

美味しいです。
皆興味津々で食べました。

残った種を雄介さん、
植えてみるそうです。



切った中から種らしきものが・・・。
芽が出たら報告しますね。

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今日の雄介さん

いつものお昼ごはん。

○OTO○OTTOのカキフライ弁当。

ご飯の後は、
お散歩です。

鯉と、

鴨、

鷺。
亀もいます。

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今日の雄介さん

郵便物の爆発ニュースの次の日に届いた封書。
ちょっとドキドキしながら開けてみたら、
とっても嬉しいお便りでした。
福島の若い方が１１月に京都に来られる時に、
ギャラリーわかみやに立ち寄りたいそうです。
大歓迎です！
Iさん心よりお待ちしています。

今日のごはん

以前に炊き込みご飯を頂いたお客様に
栗ご飯をいただきました、
雄介さん「どこかのお料理やさんの？」
というぐらい美味しかったです。
Nさんありがとうございました。
（クッキーも頂きました）


そして何故か頂きものが続きます、
上の写真にも写っています、取り箸、です。
漆の細い長めのお箸のポッチの所に金がついています。
素敵です。

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プエルトリコの秘密

今月も行ってきました。
松永桂子お料理教室です。
お浸し（焼きしたけ、水菜、菊）
八寸、　ふきよせ　　（栗渋皮煮、温度卵、いちょう九十、紅葉麩、松葉そうめん、銀杏）
鯛松皮造り
鰤源平焼き　（鰤照り焼、塩鰤白焼き）
栗の飯蒸し
ふくさ味噌汁



お造りの切り方、包丁の動かし方丁寧に教えて頂きました。
そして・お盆を使って。

お塩の振り方、

もう一振りこいのがコレ。
今回はお造りの皮をカミソリできって湯引き、
さつまいものイチョウと銀杏とそうめん松葉を揚げるのと
ゆでたまご剥くのと盛り付けのお手伝い。

今日の雄介さん

雄介さん日展入選の通知が来ました。
おめでとうございます。
これは、次の作品作り。
京都市のブライトンホテルで小品展のために、
製作中です。

とても細かい作業です。

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今日の雄介さん

御所の蜜柑
今年も実っています。
この木下でお昼ごはん。

雄介さんです。

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作家協会展

うっかりしていました、
作家協会展、
府立文化博物館でやっています。
10月16日までです。
今年は、６５周年と、京都の文化祭と、博物館のリニュウアルがあって、
とても盛大、見ごたえアリです。
丹下信にチケットあります。
もし見に行かれるときはご連絡を！

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