プエルトリコの秘密

今月の松永恵子お料理教室、
行ってきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
鯛の油焼き、
海老、キュウリ、ホタテ、ソラマメの加減酢ジュレ、
鶏と新玉ねぎ鍋、
鶏新牛蒡そぼろ飯蒸し、
水無月、
でした。

蒸し器で一回蒸した生地に残しておいた生地を足して、ぬれ甘納豆を載せて、もう一度蒸します。

蒸せたら裏返して冷まします。

表に返して出来上がり。
とても簡単にできました。
家でも作りましたが、蒸し器が丸くて
丸い水無月！

BY,プエルトリコ

あけましておめでとうございます

2014年が始まってしまいました。
皆様にとってより良い一年になりますようにお祈りいたします。
今年もスタッフ一同お客様のために良い商品を提供できるように
一生懸命頑張ります。

ＢＹプエルトリコ

今日の雄介さん

丹下信のおやつ
今治のバリーさんの焼きしょこら
クッキーみたいですが、
口の中で解けるホワイトチョコ
です。
美味しい！

お知らせです

雄介さんの一番の友人の大久保直丸先生去年お亡くなりになりました。
ギャラリー若宮で作品展を企画しています、お近くの方、是非お立ち寄り下さい。
10月28日（月）から11月4日（月祭）です。
残された愛しい作品です。




BYプエルトリコ

プエルトリコの秘密

今月のお料理教室です。



長芋素麺


煮物椀は萩月卵豆腐
澄まし仕立


芋蛸


鱸油焼き

とうもろこしご飯


でした、
魔法のレストランの取材があって忙しいことでした。